2009年8月31日 星期一

Day 104 (31.8.2009) 105.4磅 (Mon)

31.8.2009 (105.4磅 脂肪比例 28%)


0700: 蘋果一個,全麥維約20克,脫脂奶一杯 (五穀-1, 生果-1, 奶類-1)


1300: 羅漢齋湯米一 碗 (五穀-2, 蔬菜-1,脂肪-2)



1530:  綠茶海綿蛋糕半件,高纖全麥餅乾一塊 (五縠-0.2)


1815: 奇異果一個 (生果-1)


1830: 豆腐一磚,芋絲七扎,雜菜一碗 , 薑汁無糖豆漿半杯 (五穀-0.5, 肉/蛋白質-1, 蔬菜-1, 奶類-0.5)


 


總計: 五穀-3.7, 肉類/蛋白質-1, 蔬菜-2, 生果-2, 奶類-1.5, 脂肪-2 , 另加半件海綿蛋糕 (約 766卡 + 100卡 = 866卡)


運動: 踏步機40分鐘(-250卡),毛巾操,修腰運動


 



昨晚吃得咁飽,還怕今天會升磅,但又沒有喎!


中午到寫字樓的canteen吃午餐,這個湯米很大碗,獻汁太多


我吃了一飯碗的米粉,約吃了相中份量的一半左右,但蔬菜就全部吃晒


這碗湯米,油分都唔少,所以我無飲湯,用碗仔夾出來吃


下午同事請吃蛋糕,我吃綠茶慕斯蛋糕走慕斯,只吃海綿蛋糕部分


(半件海綿蛋糕唔知點計數)


今天沒有吃肉類,全齋日


2009年8月30日 星期日

Day 103 (30.8.2009) 105.8磅 (Sun)

30.8.2009 (105.8磅 脂肪比例 28%)


0800: 奇異金果一個,自製奶茶麥包一塊,雞蛋一隻,番茄一個,日本番薯一條 (五穀-2.5, 肉類/蛋白質-1, 蔬菜-1, 生果-1)


0900: 自製無糖薑汁豆漿一杯 (奶類-1)



1300: 紅莓汁一杯, 無鹽原粒杏仁五粒 (水果-3, 脂肪-1)


1315: 日本番薯一條 (五穀-1)


1430: 奶茶麥包一塊,蛋白一隻,青瓜數片 (五穀-1.5, 肉類/蛋白質-0.5)


1915: 冬菇芋絲扎肉蘿蔔味噌鍋 (蔬菜-2, 肉類-0.25)



總計: 五穀-5, 肉類/蛋白質-1.75, 蔬菜-3, 生果-4, 奶類-1, 脂肪-1 (約982.5卡)


運動: 急步行一小時 (-200卡),毛巾操,修腰運動



今天減左1.2磅,好開心呀!


就快到下一個短期目標


不過唔知點解脂肪比例一樣咁高


第一次做豆漿加薑汁,可能加得不多,薑汁味不多


今晚的冬菇蘿蔔鍋,蘿蔔炆得好夠淋,本來想放豆腐的,但已太多材料


2009年8月29日 星期六

Day 102 (29.8.2009) 107磅 (Sat)

29.8.2009 (107磅 脂肪比例 27%)


0915: 橙一個,瑤柱白粥一碗 (五穀-2, 生果-1)



1030: 脫脂奶一杯(用兩湯匙奶粉) (奶類-0.5)


1130: 車厘茄六粒,無鹽原粒杏仁五粒 (蔬菜-0.5, 脂肪-1)


1345: 瑤柱白粥半碗,蒸日本南瓜約150克 (五穀-1, 蔬菜-2)


1630: 米粉一碗,叉燒三片,走糖奶茶半杯 (五穀-2, 肉類-0.5, 奶類-0.5)


1945: 車厘茄五粒,奇異果一個 (蔬菜-0.5, 生果-1)


 


總計: 五穀-5, 肉類-0.5, 蔬菜-2.5, 生果-2, 奶類-1, 脂肪-1 (755卡)


運動: 毛巾操,修腰運動,舉水啞鈴,踏步機45分鐘 (-330卡)



昨晚吃完一餐很豐富的,沒有加磅,已很開心了


買了新電飯煲,臨睡前較定時間,早上起床後便有瑤柱白粥吃了


今天的清蒸南瓜很好吃


2009年8月28日 星期五

減去二十磅後的模樣(127磅-->107磅)


左邊的照片是去年在日本九州的豪斯登堡拍的,看了這張相,真是嚇了一跳,點解變了肥師奶,我個子不高,愈來愈似我媽媽的身形,回港後,一直都同自己講要減肥減肥,但都沒有真的行動,直到三個半月前偶然在yahoo blog上看到一個網友的減肥網誌,才下定決心要減肥,最初都沒有把自己的減肥網誌公開,只是設定給自己才可以觀看,後來看到一本減肥書,說減肥一定要寫網誌,寫下每餐吃的食物和一些減肥的感受,和其他同道中人互相扶持,互相鼓勵,才會激發自己的決心,成功機會便大大提高,於是拿起勇氣,把網誌公開,得到各網友的鼓勵和支持,真是很有信心可以達標,右邊那張照片是今天拍的.


到今天我已減了二十磅,雖然我沒有記下左邊那張照片時的體重,但我想都有12x磅,那時褲子的褲頭很緊,士啤呔現形,但到今天再穿時,已變得很鬆,這套衫自從那次影過相後,都沒有再穿,為怕再見到肥師奶的模樣,但現在可以重見天日了.



Day 101 (28.8.2009) 107磅 (Fri)

28.8.2009 (107磅 脂肪比例 27%)


0730: 奇異果一個,車厘茄五粒,番薯半條,無糖奶茶一杯(脫脂奶粉),無鹽原粒杏仁五粒 (五穀-2, 蔬菜-0.5, 生果-1, 奶類-0.25, 脂肪-1)


1310: 全麥維25克,蘋果一個,脫脂奶一杯 (五穀-1, 生果-1, 奶類-1)



1600: 生菜絲少許,鯪魚球三粒,粥半碗,菜全走一碟 (五穀-1, 肉類-1, 蔬菜-1)



2000: 外出吃飯 : 叉燒一片,海蜇少許,鮮帶子三粒,草菇幾粒,生菜一碗,西蘭花一碗,冬菇四隻,炸子雞胸去皮三件,蒸魚,三文魚炒飯兩湯匙,肉絲上湯翅一碗,西瓜四片,菠蘿兩片,哈蜜瓜一片,綠豆沙兩湯匙 (五穀-0.5, 蔬菜-2.5, 肉類-3, 生果-0.5, 脂肪-4)


 


總計: 五穀-4.5, 肉類:-4, 蔬菜-4, 生果- 2.5, 奶類-1.25, 脂肪-5(約1247.5卡)


運動: 急步行一小時(-200卡), 毛巾操,修腰運動,舉水啞鈴


 



今晚是和一班老友一年一度的聚會,希望唔會吃得太超標


雖然買到不好吃的番薯,但不想浪費,今早都要吃剩下的番薯


本來我是不愛飲咖啡奶茶等飲品的,自從減肥後,腸胃便不大暢通


後來同事說飲奶茶可以通便,於是我也試試,又真係有效喎


為怕外出買的奶茶,用高膽固醇又高脂的全脂花奶


所以便自己沖奶茶,用脫脂奶粉和不加糖,效果都幾好


今晚控制住沒有吃炸海鮮卷,鮮鴨腳和桂花糕,盡量吃多點菜


2009年8月27日 星期四

Day 100 (27.8.2009) 107.2磅 (Thu)

27.8.2009 (107.2磅 脂肪比例 27%)


0700: 奇異果一個,車厘茄六粒,番薯半條 (五穀-2, 蔬菜-0.75, 生果-1)


0720: 毛巾操,收腰運動


1100: 全麥纖維餅兩塊 (五穀-0.3)


1245: 冬瓜粒湯渣,紅糙米飯1碗 (五穀-3, 蔬菜-1, 肉類-1)



1830: 椰菜青瓜豆腐乾煮麥皮,無鹽原粒杏仁五粒 (五穀-2, 蛋白質-0.5, 蔬菜-1, 脂肪-1)


1930: 踏步機35分鐘 (-200卡)


2045: 冬瓜薏米水一碗


總計: 五穀/蛋白質-7.8, 肉類-1, 蔬菜-2.75, 生果-1, 脂肪-1 (約872.75卡)


運動消耗: 200卡



今天踏入減肥第一百天,繼續努力,向目標出發


早餐的黃心番薯不好吃,完全沒有味道,上次買的紫心番薯又係一樣


唔通真係要買日本番薯才好吃?


午餐雖然是昨晚的湯渣,但仍然好吃,加了黑木耳好爽口


今晚煮的麥皮,味道較寡,可能因為沒有肉味


發覺我每天都吃很多澱粉質,要盡量減少一點先


2009年8月26日 星期三

Day 99 (26.8.2009) 107.4磅 (Wed)

26.8.2009 (107.4磅 脂肪比例 28%)


0830: 蘋果一個,車厘茄六粒,低糖眉豆糖水一碗 (五穀-2, 蔬菜-0.75, 生果-1)



1145: 西芹鮮蝦豬肉餃五隻,勝瓜半條 (五穀-1, 肉類-2, 蔬菜-1)



1315: 毛巾操,收腰運動


1430: 急步行一小時 (-200)


1730: 奇異果一個 (生果-1)


1815 : 鮮蝦瘦肉冬瓜粒湯,薏米水一碗 (五穀-0.5, 肉類-1, 蔬菜-2)



 


總計: 五穀-3.5, 肉類-3, 蔬菜-3.75, 生果-2) (約718.75卡)


運動消耗: 200卡



今次用甜至尊甜品機煲的眉豆糖水,煲得很滿意,可吃到粒粒豆


中午吃自製餃子,做得麻麻地好吃,餡料不夠滑和多汁


勝瓜湯底加少許冬菜,很好味


晚餐的冬瓜粒湯有剩,明天還有湯渣做餸


脫脂陷阱

看過幾本營養書後,其中有一篇文章是有關購買脫脂食物的,提醒當我們購買脫脂產品時,不要盲目購買,還要看其他成分,因為製造商可能會增加其他成分來平衡它的味道,於是我也看看我的脫脂奶粉的營養成分,有沒有這情況出現.



真是給我發現這罐脫脂奶粉也有這個問題,每次食用約25克,但糖的份量,便有11.3克,佔總重量的45.2%之多,真是不看不知,我也中了招,怪不得早前吃全麥維時覺得味道很甜,我還以為是全麥維的味道太甜,其實部分是來自奶粉的糖份,現在要把吃奶粉的份量減半,免得吃了太多糖份而增磅呢.


2009年8月25日 星期二

Day 98 (25.8.2009) 108.4磅 (Tue)

25.8.2009 (108.4磅 脂肪比例 27%)


0700: 全麥維脫脂奶加蘋果 (五穀-1.5, 生果-1, 奶類-1)


1400: 三文魚鰻魚壽司小卷一盒 (五穀-2, 肉類-1)



1515: 奇異果一個 (生果-1),無鹽焗原粒杏仁6粒 (脂肪-1)


1545: 毛巾操,收腰運動


1600: 踏步機35分鐘 (-210卡)


1800: 低糖眉豆糖水半碗 (五穀-1)


1845: 清蒸龍脷柳半條,蒸茄子半條,燕麥飯大半碗 (五穀-2, 肉類-2, 蔬菜-1, 脂肪-1)




2000: 車厘茄八粒  (蔬菜-1)


總算: 五穀-6.5, 肉類-3, 蔬菜-2, 生果-2, 奶類-1, 脂肪-2 (約1095卡)


運動消耗:210卡


 



今天上午外出工作,早餐吃的全麥維份量不太夠,所以很早便肚餓


但工作到一時多才完成,第一時間便到超市買了一盒壽司小卷


今天下午放假,就在車上吃了半盒,沒有點芥辣和豉油,都覺得好好味


今晚用電飯煲一煲三味,最底當然煲飯,茄子放在飯面蒸,吃時加上香椿醬


龍脷魚柳用蒸隔蒸熟,十分方便


2009年8月24日 星期一

Day 97 (24.8.2009) 108.8磅 (Mon)

24.8.2008 ( 108.8磅 脂肪比例 26%)


0700: 素肉茄子飯,無糖奶茶(用脫脂奶)一杯 (五穀-2, 蔬菜-1, 奶類0.5)



1230: 奇異果一個 (生果-1)


1345: 扎肉豆腐乾煮茄子椰菜 (肉類/蛋白質-1.5, 蔬菜-2.5, 脂肪-2)



1630: 火龍果(細)一個 (生果-1)


1700: 腳踏機40分鐘 (-225卡)


1900: 自製奶茶麥包一塊,花生醬一茶匙,低糖橙醬一茶匙,番茄一個,脫脂奶大半杯 (五穀-1.5, 蔬菜-1, 脂肪-1, 奶類-0.75)


毛巾操三次


總計: 五穀-3.5, 蔬菜-4.5, 肉類/蛋白質-1.5, 奶類-1.25, 生果-2, 脂肪-3 (約872.5卡)


運動消耗: 225卡


 



今天的早餐加了小許黑松露醬,好好味


今天重番一磅添


這幾天經常吃茄子,是因為早前在街市見到四元一份有三大條茄子


所以現在要清倉,否則變壞了就浪費


茄子切開後,搽上少許鹽,便不會變黑


很久沒有吃過花生醬和果醬,今晚搽麵包吃,好好味


2009年8月23日 星期日

Day 96 (23.8.2009) 107.8磅 (Sun)

23.8.2009 (107.8磅 脂肪比例 28%)


0745: 毛巾操,舉水啞鈴


0800: 椰菜番茄麥皮 (五穀-1, 蔬菜-1)



0845: 奇異果一個 (生果-1)


0945: 腳踏機 (35分鐘) (-185卡)


1145: 毛巾操


1200: 脫脂奶一杯 (奶類-1)


1230 : 自製奶茶麥包一塊半,番茄一個,青瓜半條,豆腐乾米紙卷一條 (五穀-2, 蔬菜-1)


1400: 橙一個 (生果-1)


1830: 雞柳糙米飯+素湯,原粒無鹽杏仁6粒 (五穀-2, 肉類-3, 蔬菜-0.5,脂肪-3)



2200: 毛巾操,收腰運動


總計: 五穀-5, 肉類-3, 蔬菜-2.5, 生果-2, 奶類-1, 脂肪-3 (約1045卡)


運動消耗: 185卡


 



今天早餐的番茄較酸


晚上又去菓一道吃飯,我叫了甜酸雞柳糙米飯


雖然甜酸汁多糖分,但已很久沒有吃過了,實在很想吃


飯來了之後,發覺原來是雞脾肉,不是雞柳


只吃了半份雞肉,大半份糙米飯


2009年8月22日 星期六

Day 95 (22.8.2009) 108.4磅 (Sat)

22.8.2009 (108.4磅 脂肪比例 27%)


0745: 毛巾操


0815: 急步行一小時 (-200)


1015: 無糖奶茶一杯(用脫脂奶粉) (奶類-0.5)


1100: 全麥維40克,蘋果一個,脫脂奶一杯 (五穀-2, 生果-1, 奶類-1)


1345: 蛋白一隻 (蛋白質-1)


1430: 豬扒番茄紅蘿蔔燕麥飯 + 雜菜湯 (五穀-2, 肉類-1, 蔬菜-1)


1900: 自製奶茶麥包兩塊,番茄一個,青瓜半條,豆腐乾米紙卷三條 (五穀-3, 蔬菜-1.5)




總計: 五穀-7, 肉類/蛋白質-2, 蔬菜-2.5, 奶類-1.5, 生果-1


運動消耗: 200卡


 



今早到公園急步行一個小時


吃了兩餐全麥維(家樂氏All Bran),覺得味道較甜,不太喜歡


下次改買另外的牌子,看看味道會否淡一點


今晚吃的亞麻籽奶茶麥包好好吃,麵包皮和亞麻籽很香味


今天吃多了五穀類,蔬菜則吃少了


2009年8月21日 星期五

Day 94 (21.8.2009) 109磅 (Fri)

21.8.2009 (109磅 脂肪比例 28%)


0700: 蜜糖水一杯,奇異果一個(生果 - 1),番茄一個 (蔬菜 - 1),蛋白一隻 (蛋白質 - 1)


0720: 毛巾操


0845: 麥皮一杯加脫脂奶粉 (五穀 - 2, 奶類 -0.5)


1255: 豬扒(半塊)紅蘿蔔番茄燕麥飯 + 薯仔番茄湯渣 (五穀 - 2, 蔬菜-1.5, 肉類-1.5)



1320: 毛巾操


1845: 素肉洋蔥茄子 (蛋白質-1, 蔬菜-2, 脂肪-1)



1915: 橙一個 (生果-1)


2000: 毛巾操,舉水啞鈴


 


總計: 肉類/蛋白質 - 3.5, 蔬菜 -4.5, 奶類-0.5, 生果-2, 五穀-4, 脂肪-1


 



最近腸胃又不太好,所以早餐又吃番生果和蔬菜,希望有改善


今晚改改口味,用洋蔥和素肉煮茄子,只用很少油,加上少許日本味噌


2009年8月20日 星期四

Day 93 (20.8.2009) 109.6磅 (Thu)

20.8.2009 (109.6磅 脂肪比例 28%)


0700: 蘋果一個 (生果 - 1),無糖奶茶一杯(用脫脂奶粉) (奶類 - 0.5)


0715: 毛巾操,舉水啞鈴


1315: 燒鯖魚定食(半碗飯) (肉類/蛋白質 - 4, 五穀 - 2, 脂肪 - 2)



1900: 橙一個 (生果 - 1)


1930: 薯仔番茄椰菜魚蛋湯兩碗 (蔬菜 - 2, 五穀 - 1, 肉類 - 0.5)


2030: 腳踏機40分鐘 (-240)


 


總計:肉類-4.5, 五穀 - 3, 蔬菜 - 2, 生果 - 2, 奶類 - 0.5, 脂肪 - 0.5


運動消耗: 240



這幾天刨了幾本有關營養的書,說到各種減肥餐的功效


其中說到有關不吃澱粉質的減肥餐單,一定是高脂肪和高蛋白質的


由於沒有足夠澱粉質,化解脂肪的過程便不能完成


而未曾完全化解的脂肪可能影響腎臟,或會引發痛風症


身體缺乏澱粉,便不能保持血糖的正常,會從肝臟及肌肉取得醣份


肝臟的醣用盡,一旦影響到心臟肌肉的話,便會很危險


而所減的體重,多是水份而已,而不是體內的脂肪,所以最好不要用這種餐單



其實肉類/蛋白質,五穀,蔬菜,生果,脂肪,礦物質等


吃了之後所產生的營養,是互相影響的


缺乏任何一樣,都會影響健康,所以飲食要均衡



中午的定食蔬菜很少,所以晚上便煲了薯仔番茄椰菜湯來補不足


2009年8月19日 星期三

減肥三個月後總結 (19.7.2009 - 19.8.2009)

減肥第三個月總結


由20.7.2009至19.8.2009,由115磅到今天109.6磅,減了5.4 磅


亦到達我第三個短期目標,可以吃一個日本即食麵鼓勵自己


脂肪比例減了2 %,由30 %減到 28  %,三個月總共減了17.4磅


其中有兩個多星期徘徊在110.x-113磅之間


幸好終於衝破110磅,可以給自己一個鼓勵


不過我的脂肪比例經常都在 26-30%之間,不覺有真正減到


訂了一部健身單車,下個月才有貨,希望成績更理想,加油!!


My Weight Chart:

Weight Chart


Day 92 (19.8.2009) 109.6磅 (Wed)

19.8.2009 (109.6磅 脂肪比例 28%)


0700: 奇異果一個 (生果-1),番茄一個 (蔬菜-1),番薯三小個 (五穀-2)


1315: 蝦餃一隻,燒賣一隻,蝦腸一條半,蒸叉燒包一個,煎蘿蔔糕一小塊,珍珠糯米雞半個,咸魚雞粒炒飯半碗,灼菜多油 (肉類-4,蔬菜-1,五穀-4.5,脂肪-5)


1900: 灼菜心一碟(蔬菜-1),西梅汁半杯(生果-2)


2030: 腳踏機35分鐘(-230)


 


總計: 五穀-6.5,肉類-4,生果-3,蔬菜-3,脂肪-5


運動消耗: 230


 



今天卡路里爆標


今天外出工作,中午一行四人到茶樓飲茶


點心是我上司點的,有些較肥膩


一籠四件的點心每人要吃一件,所以要吃蝦餃和燒賣


一碟咸水角有三件,所以我乘機沒有吃


很久沒有吃過叉燒包,很想吃,便吃了一個,一籠三個都幾大個


但我都吃了不少肥膩的食物


咸魚雞粒炒飯好好味,飯很乾身,吃了三湯匙


晚上只好吃蔬菜來平衡番


希望明天不要增磅